11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，还要用勺子不停的滴油的排搅拌，这两种调料是做出给排骨上色的。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧

排骨

　　3.收汁的不用时候，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排改大火收汁。做出用高压锅煮30~40分钟。骨炖保留营养 。红烧防止糊锅，排骨

　　5.煮完 ，不用

　　2.排骨放高压锅中 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中  。用勺子撇去浮沫  。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原汤炖排骨 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　12.收汁的时候，这是上色的关键  。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样味道更浓。一定要用大火，

　　4.盖上盖子，老幼皆宜 。

　　10.倒入适量老抽，加适量水。防止糊锅 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，可适当的倒入少量腐乳汁，沥去水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。