4、暖质姜3片克 、美味放入五花肉 ，菜萝
2 、卜红
烧肉捞出 。冬日生抽 、暖质冰糖5粒 、美味香葱2根克 、菜萝8 、卜红桂皮1小块 、烧肉盐1小匙
做法：
1 、冬日
3 、暖质
10 、美味再加入料酒、
6 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。放入姜 、大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块 ，
11 、切成均匀的方块 。葱、翻炒均匀 。料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
7 、加入没过肉量的开水 ，浸泡15分钟。放入1汤匙（15ml）的油 ，盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。炖至萝卜软熟，捞出后晾凉 ，加少许盐调味 ，生抽1汤匙（15ml）、
9 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
12 、老抽1汤匙 、八角（大料）1-2个 、桂皮 。加入一大勺料酒 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，老抽 。
5 、转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可 。白萝卜一根 、加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。