准备好各种食材。分钟

　　3  、易快鹌鹑蛋

　　配料：盐、手菜蔬鸟

春季巢

　　6、版鲜

　　2 、分钟小山笋、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢切小段。版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟小山笋 、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，鹌鹑蛋加盐煮熟。春季巢香油

　　做法 ：

　　1、版鲜捞出后立刻过冷水，

　　4、蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，切丝、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。香油调匀。

　　5、豌豆苗轻焯一下 ，

　　食材  ：豌豆苗 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。