6适量盐 。双椒
拌黄8另起一锅 ,双椒拌均匀。拌黄倒烹调油烧热。双椒
9热油倒进菜中,拌黄挺好吃。双椒
7一点点糖,拌黄目的双椒是提鲜 ,烹调油
做法 :
1原料图,拌黄
食材明细:黄豆、双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄韭花、双椒只要一点点儿 ,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒不能让菜感觉到甜味儿。放一点儿 ,
3将青红椒韭菜花切碎。这个油量较大 ,加15毫升生抽,实际用不了这么多。
10最后淋一点点花椒油调整味道。这个菜可以不放韭菜花,生抽 、
4煮好的黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌。青椒、红椒 、盐、花椒油、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。我用的蒸鱼豉油 。黄豆需要提前泡发 。糖、家里刚好有 ,
