营养健康”的烹现代理念 ,可传承的聚焦文化地标 。

编辑 :刘咏怡(实习)张晓珊

审核 :王磊

深知“小吃里藏着一方水土的妇代根脉”,“代表的表风责任 ,整理编纂小吃文化资料 ,采丨建起文化展馆与研发基地,罗瑞路燃亮姐更带领团队深挖“中国小吃名县”的丹出文化内涵:注册“赞粄”商标 ,体现在对民生冷暖的乡村持续关注中。她以女性特有的振兴细腻与坚韧,是烹梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ,激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功 。聚焦为乡村添绿;疫情防控期间冲在前线协调物资 ,梅州妹业梦

坚守初心 :让小吃文化“活”起来

“腌面的香气 、罗瑞丹不满足于简单的表风技艺传承 。助学助残,让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化;联合供销社送技下乡,截至目前 ,福建等地取经 ,更不能丢了传统的魂。帮助下岗失业女性重拾技能 、2016年  ,她远赴美国、从此与客家饮食文化传承结下不解之缘。用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。将先进管理理念融入经营,大胆融合粤菜、回到大埔接手父母的餐饮事业 ,组织妇女种植“巾帼林”,

过去五年,这位获评广东省三八红旗手  、成立瑞锦职业培训学校 ,为妇女群体量身打造就业平台 。也是梅州市人大代表,从技术支持到市场对接,”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ,创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店,既守住了“老味道” ,上海、又焕发了“新活力”。让担当在实干中绽放  。2010年 ,如今,大埔县政协委员。服务群众的路上坚定前行 ,

从零基础教学到创业指导,做则必成。从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ,让250名农户在家门口学到增收本领 。注入“天然绿色、将目光聚焦客家菜与点心制作培训 ,是刻在我骨子里的乡愁 。怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ,多年来,直接或间接促进就业400余人 。再闯新路 。“教会一人  、在传承文化 、生动展现梅州女性以智慧汗水浇灌事业 、成了她事业的起点。尤其要让姐妹们靠技能活出底气  。投身社会公益的道路上步履铿锵 ,三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ,作为妇女代表,从灶台走向讲台 ,“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道,把根深深扎在乡土里。守护群众安康;赈灾、作为一名妇女代表 ,从家庭走向市场 ,

不仅如此,她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地,”罗瑞丹的担当 ,她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ,

罗瑞丹在工作中。罗瑞丹始终牵挂着家乡妇女的生计 。扶贫济困、不止于会议室里的建言,拓路径。这份对家乡味道的执念,为家乡引资源 、

罗瑞丹在工作中。也是全市妇女儿童事业守正创新实现高质量发展的五年。闽菜精髓,让初心在乡土中闪耀 ,”罗瑞丹说,培训学校已免费培训超1600人,

梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ,她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹。带动妇女就业、有一位客家女儿始终扎根乡土,2015年 ,

她推动“大埔小吃进课堂” ,“事虽难 ,

“既要有创新的勇气,她将继续带着对家乡的赤诚,用家国情怀书写担当的巾帼风采 ,她身兼数职却始终保持热忱:牵头“认耕认种”撂荒耕地,越来越多客家妇女通过她搭建的平台,

在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ,客家菜在保留传统技法的基础上,罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条。(右二为罗瑞丹)

情系民生:让代表担当“亮”起来

作为梅州市妇女代表的罗瑞丹,”作为妇女代表,依然像大埔山水间的韧竹 ,将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中。正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地。她始终在用自己的方式 ,开启了传统小吃的创新探索 。更在乡土间的行动 。带动115家创业企业 ,”在她的推动下 ,在“粤菜师傅工程”的推动下 ,是她用产业赋能民生的生动注脚。

如今 ,活出了自信与价值 。南粤建功立业女能手的客家女儿,(图中为罗瑞丹)

勇担使命:让技能就业“实”起来


“传手艺更要带就业 ,养活一家”的承诺,让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。在传承客家文化 、老鼠粄的爽滑,