食材明细 ：莲藕 一个、炒肉
11一勺白糖 。莲藕水淀粉码味 ，木耳快速翻炒均匀 。炒肉
3莲藕切成薄片 。莲藕可以稍微淋入少许清水 。木耳（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的炒肉时候 ，
6倒入码好味的肉片 。
5锅内倒入少许油 ，一点生抽、撕成小朵 。盐、
15继续大火炒匀 。盐 、十三香 、
十三香 、14放入黑木耳 。
4切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，味精、
8再略炒5、起到入味、
7翻炒至肉色发白 。提前腌制10来分钟 ，
10一勺醋 。
12半勺盐 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。醋 、可以片的更薄一些），将生姜片 、
17盛盘上桌 。白糖 、猪肉 150克 、油热后 ，五花肉一块 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮，葱段 、
2五花肉去皮 ，姜 、木耳 20克 、木耳用凉水泡发后洗净 ，嫩肉 、如果感觉有点儿干 ，去腥的作用 。盛出。6下 ，
9下入莲藕片 。葱 、