盐 、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、并和火腿丝做成五个菊花形，菊花味精 、火腿

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想豆腐茸 、联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、胡萝卜2两,浮想姜末5分  、胡萝卜泥 、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、菊花上笼蒸约五分钟取出 。火腿加入佐料 ，浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、料酒3钱,精盐8分 、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，鸡汤2斤,淀粉5钱 、

责任编辑 ：hdwmn_lw烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，鸡蛋清 、酒 、