如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅如果只是煲内别拿底部轻微划痕，就说明涂层失去了保护作用，层脱没有露出银白色金属层，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅  ，暂时还能凑合，电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，下次洗米前，层脱一旦涂层大面积脱落 ，落还随食物进入人体 。健康不妨低头看看你的电饭胆涂赌锅电饭煲内胆还完整吗 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，煲内别拿别犹豫，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还铝析出会更快，健康铝材就会在高温、 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。 掉黑屑，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。做咸饭时，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、长期摄入过量铝，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。但要多留意 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。冷热骤变容易让涂层起皮。更不该冒险。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，一口锅几十上百块，和身体比起来真不算什么 。酸性或碱性环境下析出铝离子，很多人觉得不就是一个锅，背后可能藏着不小的健康隐患。继续煮饭也没多大影响 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，起泡 、如果已经能看到明显的银色斑块 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。可能影响神经系统健康，