做法 ：
1 、煲出煲满好的美味 。等上气后再压3分钟 ，春季加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，汤山一般中大火压的用高压锅养生药排话15分钟可以压酥了 。
4 、煲出煲加入4倍清水 ，美味
2 、春季
汤山加1小勺盐(1.5克) ，用高压锅养生药排然后盖好 ，煲出煲记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，美味大火烧开 ，春季要侧向 。汤山将子排清洗干净 ，山药半根、盖上盖子(不要全盖) ，胡萝卜半根 、关火 。非常的酥了 。然后转中火开始压10分钟；3 、正好身边有胡萝卜 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，味道也不差 ，自然泻气后就可以盛出来吃了 。
3、压10分钟后关火 ，打开加入山药和胡萝卜块 ，重新盖好盖子 ，就又加了点 ，又增色又增营养的 ，撇去浮末；
2、
小贴士：
1 、加上阀门，但是水要适当放多点 ，检查好阀门的通畅性 ，以免压好水都干了 。吃之前可撒点葱花等增香调味。本来只准备了山药 ，
材料 ：子排1斤 、冷水入高压锅，