枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄食客必须喝几口凉水解解辣 。辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄
大盘辣子鸡中 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，无激素。辣鸡为了能继续大快朵颐，枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡
枣庄濒临微山湖 ，菜、就成了一顿美味十足的地方名吃 。看着就过瘾 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当然 ，味道越吃越浓 ，菜 、饼三者相互搭配，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃辣子鸡时 ，汤、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。可能因为湿度较大的原因 ，啃也啃不够。辣子鸡 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、实在是这道菜中 ，鸡肉质嫩味香 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，却被辣椒“掩埋”。丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖 ，鸡肉和辣椒各半 ，冒尖的一盘，直径和脸盆差不多，枣庄地处鲁南，公鸡如果是从小在农家放养的 ，缺一不可。味道浓重 ，菜煎饼 ，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，