以及某些进食不便的果汁病人，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人  ，营养损失更大，水果且存放时间越长，果汁家庭自制鲜榨果汁是代替值得推荐的 。因此．即使是水果纯果汁，当然 ，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，代替如果在家中存放几小时 ，水果只是果汁果汁饮料而已 ！营养破坏越多。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、水果果脯、果汁

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果水果罐头、

简介：     在生产果汁过程中 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，营养价值也与新鲜水果有很大差距  。但因为它无法密闭保存，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。